Philippe Etchebest face à des troubles cardiaques
Philippe Etchebest a évoqué publiquement ses anciens ennuis de santé. Diagnostiqué d’une maladie cardiaque à l’âge de trente ans, le chef cuisinier de M6 a dû faire face à un choix médical décisif et à une opération.
Cette actualité médicale ressurgit alors que M6 a rediffusé, ce lundi 6 juillet, un épisode de Cauchemar en cuisine vieux de quatre ans. Parallèlement à cette programmation télévisuelle, le gérant du restaurant de Tonnay-Charente, visité par le chef lors de ce tournage, a annoncé la fermeture définitive de son établissement il y a une semaine.
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Habituellement très discret sur sa vie intime, le juré de Top Chef, qui avait frôlé la mort dans un accident de voiture, veille à protéger sa vie privée, notamment son épouse Dominique, avec qui il est marié depuis 24 ans, et leur fils Louis-Oscar. C’est lors d’un entretien accordé dans les colonnes du Parisien, des propos repris par Ohmymag, que Philippe Etchebest s’est confié sur son trouble du rythme cardiaque.
Face à ce diagnostic, plusieurs médecins lui avaient préconisé un traitement médical quotidien à long terme. Une option thérapeutique immédiatement rejetée par le cuisinier : « On m’avait proposé de prendre des cachetons toute ma vie. Non merci », s’est-il souvenu pour expliquer son refus d’être dépendant de médicaments.
Pour régler le problème, Philippe Etchebest a demandé à subir une intervention chirurgicale. Bien que les médecins aient manifesté une certaine inquiétude face aux risques de cette opération, ils ont accepté de pratiquer l’intervention après lui avoir fait passer une série complète d’examens médicaux.
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Le chef a décrit précisément le déroulement de cette procédure médicale consistant à introduire une sonde par l’artère fémorale. Le cuisinier se rappelle les sensations physiques vécues lors de l’opération : « C’est impressionnant (…) On ressent une chaleur intense, l’impression que votre poitrine va exploser. Et puis plus rien, problème réglé ».
