Charlène et Albert de Monaco, accompagnés de leurs enfants, le Prince Jacques et la Princesse Gabriella, ont inauguré la 26e Semaine du Goût consacrée au fromage de chèvre et au topinambour à la mezzanine Eiffel de l’Hôtel Hermitage.
Étudiants, chefs et dignitaires se sont réunis en présence de la Famille Princière pour lancer la 26e édition de cet événement de rentrée axé sur l’éducation gustative.
Comme chaque année, le défi consiste à faire découvrir deux produits culinaires aux élèves des écoles primaires de Monaco. Cette opération est orchestrée par l’association Monaco Goût et Saveurs de Joël Garault, et la 26e édition a été lancée hier matin dans les salons de l’Hôtel Hermitage. Les chefs, toujours plus investis, les élèves plus nombreux, et les événements se multipliant, le chef Joël Garault sait captiver les participants, notamment la famille princière, présente lors de ce lancement.
Charlène et Albert de Monaco, accompagnés de leurs jumeaux, Gabriella et Jacques, qui étaient déjà de sortie le week-end pour le festival du cirque, ont encore fait le déplacement. Quelques photos sont relayées sur les réseaux sociaux.
Le thème de cette édition 2024 de la Semaine du Goût est "Topinambour et fromage de chèvre affiné". Comme à son habitude, le chef étoilé a choisi deux produits en apparence opposés, mais le macaron dégusté lors du petit-déjeuner de lancement a révélé une association subtile, démontrant aux enfants le formidable potentiel créatif de la cuisine. Des dizaines d’élèves venus des différentes écoles de la Principauté ont écouté attentivement Joël Garault.
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