D’après Gala, c’est sur les conseils de Laeti­cia qu’Hélène Darroze se rend au Viet­nam en 2007 pour y adopter
une petite Char­lotte puis deux ans plus tard « sa deuxième fille Quit­te­rie ». Hélène Darroze et Laeti­cia Hally­day sont d’ailleurs très attachées à ce pays asiatique, le pays d’origine de leurs filles.

Les deux amies ont fondé en 2011 l’as­so­cia­tion « La bonne étoile », qui vient en aide aux enfants vietnamiens malades et / ou orphelins afin d’améliorer leur instruction et leurs conditions de vie.

Malgré l’impor­tance de ce projet, Hélène Darroze assure que l’adop­tion de leurs enfants respec­tifs n’est pas à l’origine de sa profonde amitié avec Laeti­cia Hally­day.

« Nous étions amies bien avant mais notre combat commun pour deve­nir maman nous a rappro­chées », assure celle qui est même deve­nue la marraine de la petite Joy, la fille ainée de Laeti­cia.

En appre­nant l’heureuse nouvelle, « Le Pari­sien » rapporte que Johnny Hally­day aurait glissé à la chef, « Je peux partir car je sais que tu seras toujours là auprès de mes femmes ».