Cet été, Philippe Etchebest a publié son autobiographie intitulée « Je ne lâche rien » dans laquelle il raconte avoir été conscient lors d’une opération au coeur.
De cet épisode terrible, le chef cuisinier y revient cette semaine lors d’un entretien avec « Le Parisien », où il précise, qu’à l’époque, il était atteint d’extrasystole, un trouble du rythme cardiaque correspondant à une contraction prématurée d’une des cavités du cœur.
« On m’avait proposé de prendre des cachetons toute ma vie. Non merci. J’ai demandé : ‘Vous ne pouvez pas plutôt m’opérer ? », avait-il demandé au chirurgien.
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">15 Septembre 2015
Le juré de « Top Chef », l’émission culinaire de M6, explique ensuite qu’il était conscient durant cette opération.
« C’est impressionnant ! », commente-t-il. « Ils passent une sonde par l’artère fémorale. On ressent une chaleur intense, l’impression que votre poitrine va exploser », fait savoir celui qui présent « Cauchemar en Cuisine » sur « Et puis plus rien. Problème réglé ».
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